Cebula Borettana (Allium cepa) to tradycyjna włoska odmiana cebuli pochodząca z regionu Emilia-Romania. Wyróżnia się charakterystycznym, spłaszczonym kształtem, jasną złocistą skórką oraz delikatnym, lekko słodkim smakiem.

Dzięki zwartej strukturze i łagodnemu aromatowi cebula Borettana doskonale nadaje się do pieczenia, grillowania, karmelizowania oraz marynowania. Jest często wykorzystywana jako składnik dań kuchni śródziemnomorskiej, przystawek, sałatek oraz eleganckich kompozycji warzywnych.

Produkt jest warzywem świeżym. Smak, wielkość, kolor oraz kształt mogą różnić się w zależności od partii oraz warunków uprawy.

Przechowywanie: przechowywać w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu.

Kraj pochodzenia:

Sposób spożycia: przed użyciem obrać z suchej łuski i dokładnie umyć. Produkt przeznaczony jest do spożycia po obróbce kulinarnej lub na surowo.

Produkt przeznaczony do pieczenia, grillowania, smażenia, marynowania oraz innych zastosowań kulinarnych.

Warto wiedzieć: cebula Borettana jest szczególnie ceniona przez szefów kuchni za swój atrakcyjny, spłaszczony kształt i delikatny smak. Po karmelizacji staje się wyjątkowo słodka i doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, rybnymi oraz warzywnymi.