Mamey Sapote (Pouteria sapota), znane również jako Zapote Mamey, to egzotyczny owoc pochodzący z Ameryki Środkowej i Karaibów. Charakteryzuje się owalnym kształtem, szorstką brązową skórką oraz intensywnie pomarańczowym lub łososiowym miąższem.

Mamey Sapote cenione jest za swój wyjątkowy smak i aromat. Dojrzały owoc doskonale nadaje się do spożycia na surowo, a także jako składnik koktajli, deserów, lodów, musów, kremów i sałatek owocowych.

Produkt jest świeżym owocem egzotycznym. Wielkość, kształt, kolor skórki oraz miąższu mogą różnić się w zależności od partii oraz warunków uprawy.

Przechowywanie: przechowywać w temperaturze pokojowej do momentu osiągnięcia odpowiedniej dojrzałości. Po przekrojeniu przechowywać w lodówce i spożyć w krótkim czasie.

Kraj pochodzenia:

Sposób spożycia: przed spożyciem umyć owoc, przekroić i usunąć pestkę. Miąższ przeznaczony jest do bezpośredniego spożycia lub wykorzystania jako składnik potraw i deserów.

Produkt przeznaczony do bezpośredniego spożycia.

Warto wiedzieć: Mamey Sapote wyróżnia się intensywnie pomarańczowym miąższem oraz egzotycznym wyglądem. Jest cenionym owocem w kuchni karaibskiej i latynoamerykańskiej oraz chętnie wykorzystywanym składnikiem deserów premium.