Jackfruit, czyli chlebowiec właściwy (Artocarpus heterophyllus), to jeden z największych owoców tropikalnych. Wyróżnia się dużą, zieloną skórką pokrytą charakterystycznymi wypustkami oraz soczystym, złocisto-żółtym miąższem podzielonym na aromatyczne segmenty.

Dojrzały jackfruit doskonale sprawdza się jako świeży owoc egzotyczny, a także jako składnik deserów, sałatek owocowych, koktajli i kompozycji gastronomicznych. Poszczególne kawałki miąższu można oddzielić od włóknistego wnętrza i wykorzystać osobno.

Produkt jest świeżym owocem egzotycznym. Wielkość, masa, kolor skórki oraz stopień dojrzałości mogą różnić się w zależności od partii produktu.

Przechowywanie: cały owoc przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Po rozkrojeniu przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Kraj pochodzenia:

Sposób spożycia: przed przygotowaniem umyć owoc. Jadalne są żółte segmenty miąższu; nasiona należy wyjąć przed bezpośrednim spożyciem.

Produkt przeznaczony do bezpośredniego spożycia.

Warto wiedzieć: jackfruit zachwyca nie tylko rozmiarem, ale również efektownym wyglądem po przekrojeniu. Dzięki charakterystycznym, złocistym segmentom jest atrakcyjnym składnikiem deserów, bufetów owocowych i kompozycji gastronomicznych premium.