Salak (Salacca zalacca), znany również jako Snake Fruit, to egzotyczny owoc pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej. Charakteryzuje się charakterystyczną brązową skórką pokrytą drobnymi łuskami przypominającymi skórę węża, od której pochodzi jego popularna nazwa.

Pod łuskowatą skórką znajduje się jasny, chrupiący miąższ podzielony na segmenty. Owoc wyróżnia się słodkim smakiem z delikatnie kwaskowymi nutami oraz przyjemną, jędrną konsystencją. Salak doskonale sprawdza się jako samodzielna przekąska oraz składnik egzotycznych deserów, sałatek owocowych i kompozycji owocowych.

Produkt jest owocem świeżym. Smak, wielkość, kolor oraz stopień dojrzałości mogą różnić się w zależności od partii oraz warunków uprawy.

Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Dla zachowania najlepszej jakości można przechowywać w lodówce.

Kraj pochodzenia:

Sposób spożycia: przed spożyciem należy usunąć łuskowatą skórkę. Do spożycia przeznaczony jest miąższ owocu. Wewnątrz segmentów mogą znajdować się twarde nasiona, których nie należy spożywać.

Produkt przeznaczony do spożycia po obraniu ze skórki i usunięciu nasion.

Warto wiedzieć: salak jest ceniony za swój oryginalny wygląd, chrupiącą konsystencję oraz egzotyczny charakter. Dzięki łuskowatej skórce należy do najbardziej rozpoznawalnych owoców tropikalnych świata.