Żurawina (Vaccinium macrocarpon), znana również pod angielską nazwą Cranberries, to niewielkie owoce o intensywnie czerwonej barwie i charakterystycznym kwaśnym smaku. Owoce wyróżniają się jędrną skórką oraz soczystym miąższem.

Świeża żurawina znajduje szerokie zastosowanie kulinarne. Może być wykorzystywana do przygotowywania soków, koktajli, przetworów, deserów, wypieków, sosów oraz jako dodatek do dań wytrawnych i owocowych kompozycji.

Produkt jest owocem świeżym. Smak, wielkość, kolor oraz stopień dojrzałości mogą różnić się w zależności od partii oraz warunków uprawy.

Przechowywanie: przechowywać w lodówce w temperaturze chłodniczej. Przed spożyciem dokładnie umyć.

Kraj pochodzenia:

Sposób spożycia: owoce można spożywać na surowo lub wykorzystywać jako składnik przetworów, deserów, napojów oraz innych potraw.

Produkt przeznaczony do bezpośredniego spożycia po umyciu.

Warto wiedzieć: żurawina jest ceniona za swój intensywny kolor, charakterystyczny kwaśny smak oraz wszechstronne zastosowanie w kuchni. Doskonale komponuje się zarówno z owocami, jak i daniami wytrawnymi.